लोकल न्यूज़ ऑफ़ इंडिया
शालू कुमारी
नई दिल्ली: गर्मियों के मौसम में खानपान को लेकर कई तरह की सलाह दी जाती है। अक्सर लोगों के मन में सवाल होता है कि क्या तेज गर्मी के दौरान दोपहर में चिकन या मटन खाना सुरक्षित है। स्वास्थ्य विशेषज्ञों के मुताबिक, इसका जवाब व्यक्ति की सेहत, मात्रा और भोजन बनाने के तरीके पर निर्भर करता है।
विशेषज्ञों का कहना है कि चिकन प्रोटीन का अच्छा स्रोत है और इसे सीमित मात्रा में दोपहर के भोजन में शामिल किया जा सकता है। वहीं, मटन अपेक्षाकृत भारी होता है और इसे पचाने में अधिक समय लग सकता है।
गर्मियों में ज्यादा मसालेदार, तला-भुना और तेलयुक्त नॉनवेज खाने से अपच, एसिडिटी, पेट फूलना, डिहाइड्रेशन और सुस्ती जैसी समस्याएं बढ़ सकती हैं। इसलिए हल्के मसालों में पका हुआ भोजन बेहतर विकल्प माना जाता है।
डॉक्टर सलाह देते हैं कि नॉनवेज के साथ पर्याप्त मात्रा में पानी, दही, सलाद और मौसमी फल भी शामिल करें, ताकि शरीर में पानी की कमी न हो और पाचन तंत्र संतुलित बना रहे।
जिन लोगों को हाई ब्लड प्रेशर, पाचन संबंधी समस्या, फैटी लिवर या अन्य पुरानी बीमारियां हैं, उन्हें अपनी डाइट तय करने से पहले डॉक्टर या पोषण विशेषज्ञ की सलाह जरूर लेनी चाहिए।
