बारिश में घर पर बनाएं हलवाई जैसी कुरकुरी केसर जलेबी, आसान रेसिपी से मिलेगा बाजार जैसा स्वाद

बिहार की पारंपरिक मिठाई मकुटी मूंग दाल और चावल से बनने वाली स्वादिष्ट खीर जैसी डिश है। त्योहारों और खास मौकों पर इसे घर पर आसानी से बनाया जा सकता है।

सब्जी या दाल में गलती से ज्यादा नमक पड़ जाए तो घबराएं नहीं। एक आसान किचन ट्रिक से स्वाद को तुरंत संतुलित किया जा सकता है और खाना खराब होने से बच जाता है।

देसी घी, गोंद और सूखे मेवों से बने क्रंची गोंद के लड्डू स्वाद के साथ पोषण भी देते हैं। इन्हें घर पर आसानी से तैयार किया जा सकता है।

उंगली में फंसी अंगूठी को जोर लगाकर खींचने से सूजन बढ़ सकती है। साबुन, तेल या ठंडे पानी जैसी आसान ट्रिक्स से इसे सुरक्षित तरीके से निकाला जा सकता है।

घर में जमा मलाई से ज्यादा मक्खन निकालने के लिए उसमें रातभर थोड़ा दही मिलाकर रखें। सुबह मथने पर मक्खन आसानी से अलग हो सकता है।