लोकल न्यूज़ ऑफ़ इंडिया
शालू कुमारी
दही शिमला मिर्च सब्जी: चटपटी रेसिपी जो बढ़ा देगी खाने का स्वाद
लाइफस्टाइल डेस्क: शिमला मिर्च का नाम सुनते ही कई लोग मुंह बना लेते हैं, लेकिन अगर इसे दही के साथ बनाया जाए तो इसका स्वाद पूरी तरह बदल जाता है। यह रेसिपी न सिर्फ आसान है बल्कि गर्मियों के लिए हल्की और हेल्दी भी मानी जाती है।
दही और शिमला मिर्च का बेहतरीन कॉम्बिनेशन
दही की क्रीमीनेस और शिमला मिर्च की हल्की क्रंच इस सब्जी को बेहद स्वादिष्ट बनाते हैं। मसालों के साथ मिलकर यह एक चटपटी ग्रेवी तैयार करती है।
कैसे बनाएं दही शिमला मिर्च?
सबसे पहले शिमला मिर्च को हल्का भून लिया जाता है, फिर दही और मसालों के साथ मिलाकर धीमी आंच पर पकाया जाता है। इससे इसका स्वाद और भी बेहतर हो जाता है।
क्यों है खास ये रेसिपी?
यह सब्जी जल्दी बन जाती है, पचने में हल्की होती है और रोटी या पराठे के साथ बेहतरीन लगती है। खासकर गर्मियों में यह एक परफेक्ट डिश मानी जाती है।
अगर आप रोज-रोज की सब्जियों से बोर हो गए हैं, तो दही शिमला मिर्च एक शानदार विकल्प है जो आपके खाने के स्वाद को दोगुना कर सकता है।
